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島らっきょう塩漬 |
ＪＡＮ：4571128992677
内容量：70ｇ
賞味期限：10日
原材料：
・島らっきょう ・漬け原材料（食塩） |
沖縄ではおつまみとしても人気の高い島らっきょうは通常のらっきょうとは形も異なり、ネギやエシャロットに近く、味も独特の香りと辛みと旨みがあります。香り成分にはアリシンとビルビン酸が含まれていて、特にアリシンはビタミンB1の活性化を助け、現代人に多い累積疲労の解消や神経を落ち付かせるリラックス効果にも役立ちます。
そんな島らっきょうを私どもの独自の製法によって素材を存分に引き出した浅漬に仕上げました。 |
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